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美国大米品种之多,足以令爱米人惊喜

[日期:2015-12-23]   来源:中国民主党美国总部  作者:中国民主党美国总部   阅读:3277次[字体: ]

 

国以民为本,民以食天,无从事何种工作,每日有吃该是天经地义的头等大事 对于生活在国内南方的人来大米饭应该是每日的主食。于我来说,从小就是喝米粥吃米饭长大滴,久而久之,三日没到米香,心里便

        在国内生活,由小到大,吃的米都是放在米库储存了数年之久的陈战备粮, 煮熟后的米饭总是飘出丝丝霉味,吃到嘴里的感就是粗糙,那时候以为,全世界的大米都是般味道。直到八十年代后,泰国日本的香米入中国后,才得新的大米起来是那么的香,口感是那么的好。即便能吃到口的大米,吃来吃去也不过只有几个品种

       原以为美国是吃面包为主食的国家,大米在美国即便有,估计供选购的品种也有限。可那曾想到,在美国的食品超市里,竟然有来自世界各地出产的几十种大米,大米的品种比面粉的品种还要多得多! 似乎世界上有多少种大米,在美国就能买到多少种大米,这样看来,把美国叫作“米国”是有道理的

         何以一个以吃面包为主食的国家会有这么多品种的大米?

        有人说,这世界上有多少个国家,美国三亿多人口中就包含了多少个国家的移民。

        那何以世界上这么多人愿意放弃自己熟悉的地方、飘洋越海移民来美?

       人说,这除了有照亮世界的“自由女神”引导外,就是因为美国市场有全世界各种各样的食物,她绝对能满足各族移民传统的饮食习惯需求,使得移民能在美国扎下根来,在这宜人居住的环境中安居乐业。

        “习惯成自然”,吃米饭长大的人,无去到哪里,也改不了吃米习惯,即便移民来到了美国,每日还是少不了要吃碗米饭。

诞节前为准备圣诞大餐,来到三藩市内有名的“彩虹”超市采购食物。

先看看“彩虹”超市外墙的超级壁画吧。

三藩市总不缺少极端的先锋思潮。

这是“彩虹”超市内的景象,这里面所有售卖的粮食都是以散装形式陈列。

该店采用信任顾客的售卖方式,顾客依据自己的需要,自己动手取食物,然后自己将食物过秤,自己记录重量后在出口处的柜台交钱。

这里出售世界上出产的几乎所有大米、面粉和豆类。

这里出售的食物多数都是有机食物,在标签上用绿色条标示。

一目所视,每排都有十几种大米,各种大米之丰富,足以令爱吃大米的人惊喜。

日本的kokuho rose white sushi寿司白米,颗颗晶莹剔透,粒粒软韧美味。

绿色长方框内的图形是加州,没想到加州也是盛产大米的地区。

上图右边是加州出产的绿色jade pearl翡翠珍珠竹筒米,很特别。

 

上图右边是手工采摘的red lake hand harvested湖野生米,价格挺贵,每磅$13.29。

 

上图中间和右边是来自印度的混合purple jasmin rice紫色茉莉香米及加州出产的印度种Wehani大米

上图左到右分别是巴基斯坦产的saffron rice花米饭,Madagascer pink rice达加斯加粉大米,volcano rice火山大米。

黄金大米”是一种基因稻米品种,据介绍,这种基因工程生长的稻米含有生素A的前体——β-卜素,β-卜素在人体内会化成生素A,可以解人体生素A的缺乏。

因这种米中含有的卜素呈金黄色,因而得名“黄金大米”,上图是用“黄金大米”煮熟的米饭。

加州出产的 Short 、Long Grain日本褐色玄米(糙米)

Fragrant jasmin rice泰国茉莉香米,arborio rice意大利短粒大米,Camargue red rice法国南部的卡马尔

jasmin rice泰国茉莉香米,Bhutan不丹,尼泊,孟加拉国地区出的大米。


 

在三藩市还有很多这种开敞式的自售形式的食物店。

自己动手装袋过秤,多买多装,少买少装,十分方便。

jasmin rice泰国茉莉香米,加州出产的野生混合大米。

各种白米和黑米。

各种各样的散卖的豆类。

各种混合豆类也应有尽有

 

各种各样散卖的粟米。

各种各样散卖的干果。

 

各种各样散卖的食用油。




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